четверг, 03 сентября 2015
11:46

Пирог со сливами

Take a breath and start again
Рецепт:
✔800гр-900гр слив
✔100гр муки
✔3 желтка
✔100 гр сахара
✔150мл сливок (у меня 35%)
✔щепотка соли
✔ванильный сахар

Сливы помыть, разрезать пополам и вынуть косточки. 100 гр сахара взбить с желтками добела. Просеять муку с щепоткой соли и добавить сливки. Всё перемешать до однородного состояния.
Форму диаметром 27см устелить пекарской бумагой, вылить в неё тесто и сверху выложить половинки слив кожурой вверх. Посыпать ванильным сахаром. Выпекать в разогретой духовке 180° 45 минут.
Приятного аппетита!

instagram.com/p/6_x4pLvkDx/

Хочу на выходных приготовить! Слив в этом году на удивление много, поэтому можно их смело пускать в выпечку. Только вместо ванильного сахара и соли положу ванилин и корицу. А сливки возьму 10%-ные или заменю их на нежирную сметану.

@темы: вкусняшки, рецепты, лето 2015

URL
11:35

Take a breath and start again
Во вторник я сходила в наше Лефортовское отделение банка ВТБ, мои новые карточки должны быть готовы уже на следующей неделе. Еще одно дело для "новой жизни под новой фамилией" сделано.

Коллега Вовка надо мной по-доброму пошутил: "Это еще хорошо, что тебе права не надо менять." Да уж, с этим был бы лишний гемор. Но так много еще надо сделать! И в налоговую съездить, чтобы разобраться с ИНН, и ОМС как-то оформить, и поконтактировать еще с 3-мя банками.

Но сейчас меня больше волнует отпуск. Ибо Саша опять топчется и дело в итоге закончится тем, что мы снова протопчем билеты. И вообще можем не уйти в отпуск - наш ИТ-директор в процессе увольнения, заявы надо подписать у него до пятницы, потом станет непонятно, кто вообще должен нам что подписывать. А еще у нас у обоих прямые начальники центров сейчас в командировках.

URL
понедельник, 31 августа 2015
17:38

Take a breath and start again
Очень интересные статьи!
gorod.afisha.ru/people/vizazhisty-o-svoem-makiy... - визажисты рассказывают о своем макияже, в том числе и Юлия Пантюхина, к которой я так хотела попасть.
gorod.afisha.ru/people/porsh-ne-kupish-no-golod... - ведущие солисты балета рассказывают о себе, своем образе жизни и жизненных позициях.

@темы: статьи, лето 2015

URL
10:14

Take a breath and start again
Я заболела. Похоже, что простудилась в четверг вечером, когда мы ездили в Измайлово своим ходом смотреть ресторан. Ну, конечно, сначада на метро до от Авиамоторной до Партизанской, потом с Партизанской поздно вечером домой до Пражской и там еще до дома пешком примерно полчаса. В очередной раз я осознала, что дорога реально меня выматывает.

Лечить насморк я, конечно же, не стала. В субботу еще "добавила" себе прогулкой в Коломенском с вкусным шашлыком на воздухе. Вот, теперь результат: вчера вообще была никакая, сегодня снова болит горло и насморк. Остается надеяться, что до кагоцела дело не дойдет.

А вообще хорошие были выходные. На свадьбу мы забили: очень устали от всех этих поездок по ресторанам, вечных поисков по инету кого-нибудь и чего-нибудь. Накопилось еще много всяких мелких домашних дел... Зато я покрасила волосы коричневой хной, постирала кучу всего, Санька разобрался с машиной, съездили на рынок и закупились овощами и мясом на неделю. Погуляли опять же хорошо. Так что все не зря.

Машинка стала шустрее бегать и плавнее двигаться. Особенно это ощущается, когда она трогается с места: мягко и бесшумно. Судя по всему, мы нашли хороший автосервис. А наш серый друг нас очень выручает: жить там, где мы живем, без машины ну очень неудобно.

У нас очень хороший район и в частности то место, где находится наш дом: спокойно, шумные улицы в стороне, кругом зеленые дворы и сквер, в 10 минутах ходьбы лес. Еще удобно парковать машину: всегда можно найти место рядом с нашим подъездом. И спортивная площадка во дворе. Но ездить на работу... Хотя это лично мне неудобно. Если бы я работала вместе с Сашей на Смоленской я бы, наверное, и не замечала эту дорогу.

Буду активно лечиться сегодня и, вероятно, еще завтра. А дату венчания придется, судя по всему, переносить: реально не успеем. Конечно, можно сильно упростить нашу логистику, отказаться от ведущего, не заказывать декоратора, а выбрать ресторан, где оформление уже включено, не возиться с лимузином и тортом, отказаться от репетиции со стилистом. Но... хочется все сделать хорошо. Чтобы это был наш день. По-настоящему наш.

Еще меня откровенно подбешивают эти беседы в храме с катехизатором. Надо еще с ней когда-то встретиться. Ей, видите ли, неудобно и в выходные, и в будни вечером. А мы должны еще и под нее подстраиваться. Чтобы, блин, час слушать вольный пересказ Библии для детей. А нам до сих пор не сказали, что вообще в этом храме нужно для венчания. Нужны ли свидетели, надо ли покупать иконы, сколько длится церемония, обязательны ли исповедь и причастие именно в этом храме... Да куча мелких вопросов. Судя по всему, мы просто с мамой поедем в Покровский монастырь и выясним все там сами в церковном магазине. И храм еще другой подберем. А может быть, вообще отложим венчание и просто устроим гулянку со свадебными нарядами, фотографом и рестораном.

@темы: лето 2015

URL
пятница, 28 августа 2015
12:09

Ресторанный косплекс Измайлово "Гамма-Дельта"

Take a breath and start again

@темы: рестораны/кафе/бары, лето 2015

URL
12:04

Ресторан на 1 этаже при гостинице "Славянка"

Take a breath and start again
(м.Достоевская,5 минут от метро пешком)
Ресторан находится рядом с Екатриниским парком,поэтому очень удобно для проведения фотосессии. Напротив ресторана через дорогу-огромный сквер,везде очень чисто и много зелени,также можно по фотографироваться и организовать встречу с гостями,провести фуршет или выездную регистрацию.
В целом все прошло чудесно!Еда,обслуживание и отношение менеджеров и шеф-повара Сергея на высшем уровне!Очень рекомендую для проведения небольших свадеб,на 20-25 человек. По словам менеджеров,зал рассчитан на 50 человек,но моё мнение-совершенно нет места для танцев и конкурсов. 20-25 человек-оптимальный вариант,чтобы всем было комфортно.
Меню обговаривали лично с шеф-поваром.Посоветовал очень много хороших блюд по меню,про которые мы бы просто не догадались,помог с расчетом количества еды на наше количество гостей,внимательно выслушал все наши пожелания и предложил варианты.В общем,очень положительные впечатления!
Алкоголь привозили свой,у ресторана заказывали морс и мятно-яблочный напиток.Никаких нареканий к обслуживанию и официантки,после праздника весь алкоголь вернули нам,оставшуюся еду запаковали в ланч-боксы и отдали нам.
В подарок от ресторана-номер для молодоженов (завтрак включён)и подарочный сертификат на скидку при отмечании годовщины, рождения ребёнка у них в ресторане. В общем,рекомендую!

www.nevesta.info/forum1/otzivi-o-restoranakh-to...

Отчет девушки Юли, у которой была там свадьба: www.nevesta.info/forum683/nasha-oranzhevaya-kru...
Кстати, фотографом был Андрей Джунковский.

@темы: рестораны/кафе/бары, лето 2015

URL
11:56

Крем-кафе

Take a breath and start again
Очень милое место, есть даже небольшой внутренний дворик, где можно провести выездную. Декор зала у них бесплатный, меню неплохое и находится кафе недалеко от станции Тульская.



Ссылки: www.nevesta.info/forum687/nasha-novaya-semeynay...

www.nevesta.info/catalog/88158/

www.nevesta.info/forum683/dva-serdtsa-byutsya-k... - отчет девушки Даши о свадьбе там (у них был только каминный зал)

@темы: рестораны/кафе/бары, лето 2015

URL
11:23

Ресторан "Кузьминки"

Take a breath and start again
Примечание: мы туда так и не доехали, инфа взята с невесты.инфо за 2014-й год.

Очень хорошие условия 2500 руб/человек + 10 %, алкоголь можно свой.
Свадьба/банкет на 25 человек вполне размещается нормально, но на 45 человек зад будет мал и неудобен. Зал невероятно красивый! Но места будет мало. Как они умудряются туда сажать 70 человек, для меня загадка.

Очень хотелось бы там как-нибудь "покутить", День рождения отметить, например.

Вот сам зал:
читать дальше

www.nevesta.info/forum687/mayskaya-svadba-v-201...

@темы: рестораны/кафе/бары, лето 2015

URL
вторник, 25 августа 2015
11:17

Мастер-классы по изготовлению всяких ммишностей

Take a breath and start again
Черт! Было бы время, я бы точно что-нибудь смастерила... Все-таки я очень любила и сейчас люблю рукодельничать.

И мягкие добрые игрушки люблю безумно. И по фиг, что мне уже за 30 перевалило. Своему ребенку обязательно сошью доброго звереныша-друга. Например, мишку по этому мастер-классу. Тут для меня совсем несложно, надо только вспомнить, как верхнюю нитку заправлять в машинке)

domnevest.com/2013/04/svadebnye-medvezhata-svoi...
domnevest.com/2013/07/naryady-dlya-svadebnyx-mi...

@темы: лето 2015

URL
10:39

Фотоальбомы

Take a breath and start again
Такая прелесть! Так нравится, просто не могу:
lovemarry.ru/product-category/fotoalbomy-svadeb...

lovemarry.ru/product-category/fotoalbomy-svadeb...

lovemarry.ru/product-category/fotoalbomy-svadeb...

Однозначно что-нибудь у них закажу! Но это, конечно, не сейчас.

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
понедельник, 24 августа 2015
16:53

Про ведущих

Take a breath and start again
Что у них надо спросить :
- продолжительность программы (обычно - это 5 часов развлекательной части и 1 час дискотеки );
- с каким дополнительным оборудованием они работают (плазма, проектор, иной интерактив)
- какой реквизит для конкурсов используют ?
- кто доставляет оборудование на площадку
- составление плей листа
- какие ключевые моменты на свадьбе он делает (зажжение семейного очага, торт, подвязка, песочная церемония, вязание узла, гадание на пол ребенка )
(Это если вы хотите денежные конкурсы )
- Каким образом реализуется представление гостей и как они произносит тосты (дабы не затянуть этот момент )
- К нему же относится церемония одаривания подарками и встреча молодых
- Отлучается ли ведущий от гостей. Дабы не получилось что гости курят в сторонке, а ведущий в другом углу
- Сколько стоит час продления программы ? (Относится в основном к диджею)
- Какой у него райдер (чай, кофе, вода, перекус)
- Из чего обычно состоит его программа ? (Прям по блокам)
- Каким образом происходит оплата ? Сколько составляет пред оплата ?
- Заключает ли он договор с приложенным сценарием
- За сколько ведущий приезжает и уезжает
- А так же ответственность сторон (Финансовая в том числе)

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
пятница, 21 августа 2015
18:14 

Доступ к записи ограничен

Take a breath and start again
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
15:12

Общение с администратором в ресторанах

Take a breath and start again
я составила себе табличку,там такие пункты:
-название места,адрес,тел
-меню на чел. (спрашиваю еще контсруткор оно или стандартное)
-% за обслуживание
-алкоголь
-фрукты,соки,икра..спрашиваю,что можно с собой и сколько стоит, например, сервировка своих фруктов ,хранение торта и прочее
-аренда. до скольки и со скольки можно шуметь и нет ли платы
-стоимость закрытия (минималка)
-оформление. спрашиваю,что входит в стандарт и делают ли оформление ц цвте свадьбы и скок стоит
-оборудование. на всякий случай спрашиваю,есть ли у них свое
-бронь. сколько берут
-примечание.здесь спрашиваю есть ли подарки. зависят ли они от суммы банкета. спрашиваю,как можно попробовать их кухню(в некоторых местах есть дегустации,а нектороые работают как ресторан)..спрашиваю,не изменятся ли цены на след год и будет ли это прописано в договоре..а так же когда можно бронировать?...вроде все!еще можно спросить,берут ли они денюжку,есои будет твой ведущий!
а вот еще..спрашиваю про еду для подрядчиков(где их будут кормить(это важно) и сколько примерно стоит(обычно это цена бизнес ланча)...

www.nevesta.info/forum687/v-i-zeleno-koralloviy...


Я вот такой списочек нашла в просторах интернета (спасибо автору, которого не помню)))

Список вопросов/пунктов для обсуждения с банкетным менеджером ресторана:
- Стоимость на человека + граммы (норма 1 кг 200 г)
- Стоимость обслуживания
- Свой алкоголь и б/а напитки, пробковый сбор
- Свои фрукты и пр
- Аренда зала?
- Минимальная сумма (депозит)
- Какие условия бронирования: сколько, когда?
- Окончательная оплата: когда?
- Уточнение кол-ва людей накануне возможно ли?
- Количество официантов (норма - 1 на 10 человек)
- До скольки работает ресторан? Сколько стоит продление?
- Договор
- Количество столов и стульев, цвет скатертей
- Можно ли забрать еду и алкоголь? Как упаковывают? Платная ли это услуга?
- Цвет скатертей, приборы, украшения, оформление зала, световое решение
- Оборудование (музыка, караоке)
- Вентиляция, кондиционирование
- Туалеты должны быть чистые, просторные
- Холодильник для торта
- Вазы для цветов
- Бизнес-ланч для подрядчиков

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
четверг, 20 августа 2015
13:02

Платье

Take a breath and start again
Вчера купили мне платье для церемонии.
Никогда не думала, что оно в итоге будет таким: прямого силуэта, все расшитое кордовым кружевом и со шлейфом. Шлейф будут делать с пристежкой, чтобы было удобно. Даже не знаю, что сказать. Все, кто видели платье, даже посторонние девушки в салоне, в один голос сказали, что это мое платье. Оно сказочное! И для венчания идеально.

Конечно же, мы с мамой вышли за рамки бюджета. Но учитывая, что из стоимости платья можно смело вычитать стоимость туфель и болеро, а это около 10 тыс., то платье очень даже бюджетное.

Да и действительно, ведь свадьба - это такой праздник, а подготовка к ней - ни с сем не сравнимые эмоции и радость. А я... я точно знаю, что для меня это действительно один единственный раз. Я никогда не смогу второй раз выйти замуж. Для нас действительно наш союз навсегда - в этом уже сейчас ни у меня, ни у Саши уже нет сомнений. Иначе бы мы не стали все это затевать.

Оно действительно какое-то ... необыкновенное; я вообще была настроена резко против, когда увидела, что мне принесли; но потом была согласна и на шлейф, и на каблуки, чтобы только его не резали и вообще никак не меняли.

Это тот самый испанский бренд Amour Bridal, о котором я столько грезила и за которым готова была ехать хоть на улицу Вавилова, хоть на Новослободскую. Правда, я думала совсем о других платьях.))) Попроще и подешевле.

Девушка подобрала мне фату, которая просто идеально подошла к платью. И она тоже Amour Bridal. Очень красивая, как будто нерукотворная! А самое главное, ее можно просто скрепить на груди брошкой и она будет как накидка, полностью закрывающая и плечи, и руки - в болеро надобность отпала.

А еще эта очаровательная девушка в итоге сделала нам скидку в 5%, что вышло в 1500 р. В итоге ровно 30 тыс.

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
вторник, 18 августа 2015
15:03

И еще рестораны

Take a breath and start again
Помимо ресторанчика "На Знаменке", который сейчас у нас в фаворитах, я нашла еще несколько заведений. Хотя бы просто туда сходить поужинать вдвоем. Все-таки Хомяковые любят и вкусно пожрать, и новые места.

www.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/naznam...

www.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/tretya...

www.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/krem-c... - "Крем-кафе"

www.nevesta.info/catalog/263891/ - "Маэстро" (ДК ЗИЛ)

www.nevesta.info/catalog/197199/ - "Шантиль" (м. Белорусская, ул. Большая Грузинская, д. 57)

www.nevesta.info/catalog/128603/ - "Колесо времени" (м. Красные ворота, Орликов переулок, дом 5, строение 2)
www.kolesovremeni.ru/

www.nevesta.info/catalog/20470/ - "Старая усадьба" (м. Перово, ул. Металлургов)
starayausadba.ru/

@темы: подготовка к свадьбе, места, лето 2015

URL
понедельник, 17 августа 2015
16:57

Рестораны

Take a breath and start again
На прошлой неделе в четверг мы решили после беседы в храме посмотреть ресторан на Знаменке. Стоило нам выйти из храма, как начался страшный ливень. Добрались в итоге, промокшие насквозь и замерзшие. Ресторанчик оказался во дворе старой сталинки, проход к нему через арку, разрисованную городскими пейзажами, что уже расположило нас к этому месту. Внутри светло и как-то очень спокойно и уютно. Приятный цвет стен, хорошее освещение, мебель "под старину", большие зеркала на стенах.

Мы сели в малом зале, стилизованном под итальянский дворик. Есть еще и большой зал, оформленный в классическом английском стиле. Там же и сцена, и вся музыкальная техника. Еда оказалась вкусной, красиво оформленной. В общем, кухня вполне на уровне ресторана. Цены для такого заведения в центре вполне адекватные. Но если бронировать зал, то только большой. Малый зал слишком маленький, там поместится большой стол, но ни потанцевать, ни просто покучковаться. Еще он по сути проходной: народ, который пойдет поужинать в ресторан, тупо будет ходить мимо нашего банкета. Но мне это заведение очень понравилось! Пожалуй, я бы приехала туда еще раз и сразу бы вызвала администратора, чтобы договориться.

www.naznamenke.ru/

За субботу съездили посмотреть 2 ресторана в районе Царицыно.
Первый был "Золотое время" на Севанской. В общем, мы подъехали и ... "разворачиваемся, уезжаем отсюда". Даже из любопытства зайти не захотелось. Такое ощущение, что это бывшая шашлычная-чебуречная. И мусорные контейнеры рядом тут же, рядом с парадным входом.

Дальше мы поехали на улицу Кантемировскую в кафе "Ступени". На удивление, оказалось не так уж и плохо. Место рядом хорошее: тихая улица, рядом зеленый двор, отличная парковка. Очень просторный банкетный зал, вмещает до 80 человек, есть звуковая аппаратура. Отдельно большой бильярдный зал - собственно бильярдный клуб. Кухня на уровне неплохого кафе с замашкой на ресторан: еду принесли на больших квадратных тарелках, с красивым оформлением. И надо заметить, было не просто съедобно, но и вкусно. Хотя мне не повезло: моя курогрудь оказалась маленькой и Саня честно делился со мной своей индюшкой. Салат был отличным, картошка по-деревенски вообще выше всяких похвал: нежирная, мягкая, пропеченная. В общем, как запасной вариант вполне можно рассмотреть.
Алкоголь, фрукты и безалкогольные напитки можно принести с собой. Сбора нет, арендной платы тоже. В общем, гуд!

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
10:32

По работе

Take a breath and start again
1. Доделать сервис и при этом как-то поиграться:
1.1 юнит-тестированием;
1.2 валидацией (hibernate validator);
1.3 JRebel.

2. Продолжить возню сТКЗ.

3. Новый проект: влезть, настроить nginx, начать там деятельность.

4. Сериализаторы по дате + Joda time/

@темы: работа, лето 2015

URL
пятница, 14 августа 2015
17:56 

Доступ к записи ограничен

Take a breath and start again
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
17:28

Take a breath and start again
Советы по подготовке к свадьбе:
1. Не кипятитесь и не истерите. Этот совет относится ко всему периоду подготовки и к свадебному дню тоже. Сложно избежать волнения, но не принимайте поспешных решений и не обижайте будущего мужа и родственников: они все любят вас, хотят только хорошего, просто ваши мнения могут не совпадать, в семейной жизни это пригодится не меньше.
2. Готовьтесь заранее. Лучше начинать подготовку за 4-5 месяцев (по крайней мере, к летней свадьбе). Как можно быстрее определитесь с подрядчиками и местом, а потом уже будете всё сводить воедино.
3. Не зацикливайтесь на какой-то концепции: иногда, от даже кардинальной перемены концепции свадьба не перестанет быть таковой вашей мечты, просто сменит обличье. А также не нужно соблюдать все приметы и обряды, если лично вам они не близки и неудобны;
4. Не пилите мужа, направляйте его, он вам ещё точно пригодится) (хотя иногда сложно удержаться);
5. В свадебный день наймите распорядителя и не думайте о каждой минуте и о каждом госте, наслаждайтесь.
Это праздник, а не ужас, помните об этом)

Вы справитесь!

www.nevesta.info/forum/user277919/topic/

@темы: подготовка к свадьбе, наша свадьба, лето 2015

URL
10:28

Take a breath and start again
13 сентября мы венчаемся.

Мне не нравится эта дата, но из других вариантов было только 30-е августа - нам всего 2 недели на подготовку, точно не успеем. К 13-му возвращаются из отпуска Сашин брат с женой - вопрос со свидетелем с его стороны решен.
А я снова в плохом настроении и переживаю: не могу принять эту дату и все тут. Хочу 6-е сентября и все тут. Да я и 30-е августа с радостью бы приняла, будь времени побольше. У нас же еще ничего не подготовлено и не сделано, а метаться как в прошлый раз и в итоге толком ничего не успеть... тоже не вариант. Есть, конечно, вариант пойти в другой храм и поговорить там, но это опять же время, да и не факт, что получится. А откладывать на год я лично точно не хочу. Хотя отложить до весны наше венчание и празднование свадьбы, наверное, было бы самым разумным.

Родителям сказали, теперь можно готовиться.

@темы: лето 2015

URL