Take a breath and start again — @дневники: асоциальная сеть

понедельник, 25 апреля 2016

12:26

Чем заняться на работе, чтобы не тупить

Take a breath and start again

1. Читать книги по Яве (все-таки не стоит совсем пренебрегать специальностью).
2. Книга по AngularJS.
3. Написать посты про больницу.
4. Почитать "Игру престолов", наконец.

@темы: беременность, весна 2016

URL

12:12

Take a breath and start again

С утра сегодня ходила в жк сдавать в очередной раз кровь. В этот раз сдавала кровь на гормоны (вроде хгч и еще что-то, как на скриннинге) и сыворотку для диагностики инфекции. Встала утром с большущим трудом: меня покинуло чувство дикого голода по утрам и дурноты, но зато пришло в общем-то логичное желание спать, спать и еще раз спать. Так что я теперь спокойно могу продержаться без всяких перекусов до завтрака до 9 часов и даже больше.

В среду пойду к 8:12 к терапевту за выпиской из карты и результатами ЭКГ, которое делала в прошлую пятницу. Таким образом, закрою для себя историю с поликлиникой. Больше мне туда будет не надо.

Но вот получить заключение стоматолога... Это целая проблема. Все дело в том, что в нашей поликлинике стоматологии нет - стоматологическая клиника, обслуживающая наш район, расположена сама по себе в Кожухово. Теперь мне надо взять отдельное направление от своего врача, когда-то поехать туда, чтобы прикрепиться, а потом уже записываться к врачу, чтобы просто мне выписали бумажку, что у меня все хорошо... Надеюсь, что меня сможет там принять дежурный врач и не надо будет еще выяснять, кто у нас участковый врач и когда у него есть свободное время...

А вообще дико хочу к другому наблюдающему врачу. Пусть даже не к очень грамотному - лишь бы отношение было нормальное. Хоть бы моя чудо-врач ушла в отпуск или бы передала нашу несчастную улицу какому-нибудь другому врачу. Уже так достало каждый раз нервничать, собираясь на прием!(

@темы: беременность, весна 2016

URL

пятница, 22 апреля 2016

15:28

Take a breath and start again

subscribe.ru/digest/cookery/batch/n169920933.ht... - печенье с яблоками и орехами
subscribe.ru/digest/cookery/batch/n172555973.ht... - манник с вишней

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL

четверг, 21 апреля 2016

10:18

Банановый кулич

Take a breath and start again

Для кулича:

3 банана
3 яйца
1 стакан муки
1/4 стакана грецких орехов (по желанию)
1/4 стакана изюма (по желанию)
2 ст. ложки сахара
2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки молотого имбиря

Разогрейте духовку до 160 С.

Бананы превратите в пюре с помощью вилки или блендера. Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром. Добавьте специи и мякоть банана.
Белки взбейте в отдельной чаше с помощью миксера. Осторожно частями влейте белки в основную массу и аккуратно перемешайте снизу вверх. Добавьте в смесь муку и еще раз аккуратно перемешайте. Добавьте орехи и изюм.

Застелите форму для кулича бумагой для выпечки. Можно взять две полоски бумаги и уложить их крест на крест, чтобы было удобнее доставать готовый кулич.

Выпекайте приблизительно 25—30 минут. Готовность кулича можно проверить зубочисткой. Проткните ею кулич — если зубочистка выходит сухая, можно вынимать кулич из духовки.

salatshop.ru/post/kulich

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL

10:17

Банановый кулич

Take a breath and start again

Для кулича:

3 банана
3 яйца
1 стакан муки (рисовой, цельнозерновой, обычной пшеничной)
1/4 стакана грецких орехов (по желанию)
1/4 стакана изюма (по желанию)
2 ст. ложки сахара
2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. л. разрыхлителя

Разогрейте духовку до 160 С.

Бананы превратите в пюре с помощью вилки или блендера. Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром. Добавьте специи и мякоть банана.
Белки взбейте в отдельной чаше. Осторожно частями влейте белки в основную массу и аккуратно перемешайте снизу вверх. Добавьте в смесь муку с разрыхлителем и еще раз аккуратно перемешайте. Добавьте орехи и изюм.

Застелите форму для кулича бумагой для выпечки. Можно взять две полоски бумаги и уложить их крест на крест, чтобы было удобнее доставать готовый кулич.

Выпекайте приблизительно 25—30 минут. Готовность кулича можно проверить зубочисткой. Проткните ею кулич — если зубочистка выходит сухая, можно вынимать кулич из духовки.

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL

вторник, 19 апреля 2016

17:23

Всякие навороченные вкусняшки

Take a breath and start again

Трюфели
4 ч. ложки нерафинированного масла какао
3 ч. ложки кокосового масла холодного отжима
4 ч. ложки меда
3/4 стакана или 60 г какао + какао для обсыпки
4 ч. ложки апельсинового сока

На водяной бане растопите масло какао. Снимите с огня, добавьте кокосовое масло, мед и хорошо смешайте. Добавьте какао, сок апельсина и морскую соль и хорошо перемешивайте от 30 секунд до одной минуты. Поставьте в холодильник на 10 минут. Руками сформируйте 15—20 трюфелей размером как половина мяча для гольфа. Обкатайте трюфели в какао и уберите в холодильник.

Хрустящее овсяное печенье
(для 12 штук)
4 ч. ложки кокосового масла холодного отжима или сливочного масла
3 ч. ложки кленового сиропа или сиропа топинамбура
2 ч. ложки гречневой муки
2 ч. ложки молока (миндального, соевого или любого другого)
2/3 стакана или 70 г овсяных хлопьев
1 ч. ложка сухого имбиря
щепотка измельченной гвоздики
щепотка ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте все ингредиенты в миске. Пергаментную бумагу положите на противень. Разложите ложкой тесто на 12 штук печенья. Обратной стороной ложки или пальцами распределите тесто максимально тонко. В ширину печенье должно быть чуть больше 5 см. Отправьте в духовку на 15—18 минут, пока печенье слегка не потемнеет по краям. Горячим оно будет еще мягким, но после того как остынет, будет хрустящим. Дайте печенью остыть около минуты.

Отсюда: salatshop.ru/post/3-desserts

@темы: вкусняшки, рецепты, ЗОЖ и ПП, весна 2016

URL

10:36

Take a breath and start again

Сегодня первый рабочий день по новому графику. Я теперь прихожу на работу к 10:00. Посмотрим, что из этого получится. Из очевидных плюсов я теперь завтракаю дома, успеваю сделать зарядку, спокойно принять душ, полностью накраситься и собраться.

Вчера вечером начала заниматься по комплексам для беременных от Маши Ефросининой. Мне очень нравится! Упражнения несложные, нигде ничего не болит, а мышцы очень ощутимо прорабатываются. Еще мне в целом нравятся ее видео: очень позитивные и энергичные, уже хочется встать с дивана и позаниматься, чтобы заодно и посмотреть на веселую и жизнерадостную Машу, которая всегда еще и очень ухоженно выглядит.

Хочу освоить больше полезных штук. Почитала у pennylane про то, что она употребляет и тоже захотелось сделать себе огромную бутылку воды с клюквенным соком, лаймом, лимоном и грейпфрутом. С лимоном и яблоком/мандарином, может быть. Видела на днях свежую мяту в Окее - вот и хочу теперь воду с лимоном и мятой.

В выходные я готовила щи со шпинатом (там картошка, лук и свежий шпинат). Тоже надо будет повторять!

А вот сладкое вроде конфет и шоколада я сейчас стараюсь сократить до минимума, только горький шоколад и какао, если ну очень надо. Кофе - не больше одной чашки. Сладости - яблоки, соки, курага, бананы и в качестве бонуса сладкая печенька к утреннему кофе.

Еще очень хочется научиться плести всякие сложные французские косы, благо с волосами сейчас ситуация не так плоха. И использовать в макияже и румяна, и подводку, и более светлый корректор. Кожа очистилась, но пока самые страшные "очаги" еще остались в области подбородка. Так что скоро я еще и на человека буду похожа)

@темы: беременность, весна 2016

URL

понедельник, 18 апреля 2016

16:50

Take a breath and start again

Пекла вчера второй раз лимонное печенье. На этот раз получилось лучше: хрустящая корочка и мягкая, рассыпчатая серединка. В тесто я добавила еще и мякоть половины лимона, сахара положила больше почти 3 ст. л., а пекла в двустороннем режиме 45 минут при 180 градусах. В процессе замешивания теста я добавляла воду - на вкусовые качества вроде не повлияло, а теста получилось больше. Сами печеньки нужно делать пухленькими шариками и потом чуть сплющивать, чтобы была та самая мягкая вкусная серединка.
Масло я не взбиваю с сахаром миксером, а просто подогреваю в кастрюльке на плите, а потом уже смешиваю с сахаром.

Получилось очень вкусно! Буду повторять обязательно! "Если на следующее утро от приготовленных вкусняшек почти ничего не остается, значит, получились действительно вкусняшки" (С)

A photo posted by Instagram

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL